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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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今年もあと僅かとなりました。
今年もあと僅かとなりました。

お陰様で、年内の製造予定数を大幅に超え
受付を終了する商品もかなり出てきました。


明日27日~28日はローストビーフ製造のピーク、
28日~30日は焼豚製造・出荷のピークとなります。

 #焼豚は製造予定数を大幅に超えたので
  ネット並びに電話での受付を終了させて頂きました。

091226.jpg
・明日は早朝3時からローストビーフを焼き続けます。


明日27日(日)は直売店も含め
通常通り営業の予定です。


今年もあと5日。

気を抜かず頑張りたいと思います。


日常風景 | 17:47:49

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