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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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毎日新聞「この人に聞く」
毎日新聞兵庫版の「この人に聞く」のコーナーで
大きくご紹介頂きました。

mainichi0910-s.jpg
拡大


実は、この取材は高島屋催事の前日に
急に決まったもので、
記者の方に参考資料をお渡しする事すらできない
ばたばたした状態だったのですが

1時間30分位しゃべった、私のとりとめのない
話を上手にまとめて頂き、とても嬉しく思っています。

ありがとうございました。>H記者



この人に聞く(毎日新聞)
 
 

マスコミ | 08:41:45

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