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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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明珍火箸の風鈴
直売店内に明珍火箸を使った風鈴
(火箸風鈴)を吊ってみました。

090706.jpg



明珍風鈴は甲冑師の技術を活かした製法で
52代続く明珍さんの手によって
創られる姫路の伝統工芸品で、

その音色と余韻は全国的にも有名で、
冨田勲やスティービーワンダーなど
国内外のミュージシャンからも絶賛されています。
(SONYのマイクの音質検査にも使われています)


 ▼明珍火箸
 http://www.e-himeji.com/myochin.htm



外の暑さを忘れさせてくれる
清涼感溢れる音色をお楽しみ下さい。




直売店便り | 09:29:58

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