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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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能古本店

姫路市白銀町107
(079)284-7345
営業時間:17:00~22:00頃(ネタがなくなれば終わり)
定休日:日曜祝日



姫路おでんの人気店・能古本店。

こだわりのおでんダネがずらりと揃い、
早い時間から予約客でいっぱいのお店です。

060830b.jpg
・生姜醤油で食べる姫路おでん


実は、ここの白菜巻きの隠し味に
播州ハムの炭火焼ベーコンをお使い頂いています。

090620a.jpg
・ベーコンの白菜巻き


090620b.jpg
・いつも明るい能古本店の女将さん

お取扱店 | 17:42:38

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