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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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姫路とれとれ市場
坊勢漁協が運営する
とれとれ市場が妻鹿漁港(姫路市)にオープンしました。

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150401g.jpg

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ここでは新鮮な前どれの魚を
購入することができますが
その一画に播州ハムの販売コーナーがあります。

150401.jpg

 ・ソーセージを購入してテラスで
  魚と一緒にバーベーキューを楽しむこともできます。

 ・坊勢の魚は美味しいことで有名ですが
  そのほとんどが東京や大阪に出荷されてしまい
  我々姫路市民でもこれまではなかなか購入することが
  できませんでした。

姫路観光の際にはぜひお立ち寄りくださいね。


▼坊勢漁協HP
http://boze.or.jp/sachi.html


お取扱店 | 08:23:40

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