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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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はじめに
これまでブログは楽天日記
書いていましたが、

仕事関係の内容は
こちらのFC2 BLOG「ほりほりハム屋日記」に
移行していきたいと思います。

この日記では

日々の製造風景やお店からのご案内を
リアルタイムでご紹介していきたいと思っています。

その他にも、ご要望の多い
「家庭で作る自家製ソーセージづくり」のコツも
写真と文章でご案内できればと思っています。


また、FC2 BLOGは楽天日記とは違い
動画の貼り付けもできるそうなので
積極的に動画にもチャレンジしていきたいと思います。


今後ともよろしくお願いいたします。


ほりほり(播州ハム・堀田周郎)

その他 | 13:49:28

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