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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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BAR&RESTAURANT Vermillion(バーミリオン)
今年の9月1日・大劇会館の西にオープンした
おしゃれなバー& レストラン・Vermillion

ワインやカクテルの他、
食事も楽しめるお店です。

Vermillion<br />

 ・以前、キッチン天さんが営業されていた場所です。

 ・東辻井のCafe&Bar AW(アウ)・2号店です。




地元の食材を使ったメニューのひとつに
播州ハムのベーコンもご採用頂いています。

20101224a.jpg
・播州ベーコンのグリル
 ~ 特選素材 播州ハムのベーコン ~


20101224b.jpg
・雪姫ポークのカツサンドもあります。



BAR&RESTAURANT Vermillion
兵庫県姫路市忍町84
営業時間 18:00~2:00

店内の様子は
店舗設計をされたマツヤアートワークスの
ホームページから見ることができます。
http://www.matsuya-art-works.co.jp/jiturei/vermillion/

お取扱店 | 19:06:25

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