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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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食べる喜び夏号 発行致しました。
季節のお便り・食べる喜び夏号を発行しました。


今月の特集は「生ハム」

 ・生ハムと普通のハムとの違い
 ・生ハムの美味しい食べ方
 ・生ハムとメロンの雑学

ほりほりの旅先からでは
出石の皿そばをご紹介しております。

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今回は発行が遅れてしまい
申し訳ございませんでした。

お時間のあるときに
ゆっくりとお楽しみ頂ければ幸いです。

直売店便り | 16:30:53

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