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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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サヴーレ(西宮)
西宮のサンドイッチカフェ・サヴーレさんの
BLTサンドイッチのベーコンに
播州ハムの炭火焼ベーコンをご利用頂いています。


100522a01.jpg
・レトロな車(ルノー・キャトル)が目印です。


場所は阪急苦楽園口駅の近く。

住宅街の路地を入った所にある
明るく感じの良いお店です。

 #私は中学~大学まで神戸・阪神間の学校に
  通っていたのですが、当時を思い出せるような
  神戸らしい(西宮らしい?)感じの、良いお店です。


マスターが毎日焼き上げる自家製パンは
サクサク感がサンドイッチにとても良くあっていて
とても美味しいと思います。

100522a02.jpg
・ボリュームのあるBLTと卵サンド 1000円


西宮市南越木岩町7-26 ファストリバー1F
0798-74-6461
営業時間 11:00~20:00
定休日 毎週火曜、第3月曜 (祝日の場合は営業)
http://savourer.net/


お取扱店 | 17:48:59

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