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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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動画で紹介「播州ハム」
兵庫県中小企業団体中央会さんの
バーチャル展示会HYOGO!」に参加。

昨日30日より、
播州ハムを動画でご紹介頂いています。



播州ハム 動画紹介
クリックすると動画を見ることができます
 


実は、今回の動画は
中央会さんのご厚意で作成して頂いたのですが

「ハンディカメラでぱぱっと簡単に撮るんだろうなぁ~」

とかってに思いこんでいたら
本格的な機材で丁寧に撮影して頂き
感激でした。

091030c.jpg

091030a.jpg


動画では

 ・播州ハムの創業の想い
 ・ロースハムの製造工程
 ・これから進みたい方向性

をご紹介しております。

よかったら見てやって下さいね。
 

 

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商品紹介&製造風景 | 18:20:13
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