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ほりほり

Author:ほりほり


堀田周郎(ほりたのりお)
1958年・姫路市生まれ。B型。
播州ハム社長・・・・と言いましても、従業員20名余りの小さな会社ですので 製造から営業、そしてWebマスターと色々やっています。
大江工場長と共に創業以来のドイツ式製法に、欧米各国の製法研究や各種研修の成果をアレンジして日本人の繊細な味覚に合うハム・ソーセージづくりをめざしています。

この日記では、日々の出来事やお店からのご案内をお伝えしていきたいと思っています。

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神戸新聞 社会面
神戸新聞の社会面で播州ハムの閉店をご紹介頂きました。

Kobe160709_s.jpg
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マスコミ | 08:45:39
ハム・ソーセージおよび食肉関係の中古機器販売
下記、中古機器販売の入札は
8月7日で終了しました。

9月30日締め切りの
再入札をこちら↓↓↓で行っています。
http://www.ham.co.jp/NEWS/160808.html

ご興味のあります方は
よろしくお願い致します。


(平成28年8月10日追記)
---------------



播州ハムで現在使用中の機械装置・什器備品の
中古機器販売いたします。

ただ、ドイツ製の非常に程度が良い機械がある反面、
永年使い続けた機械も多々あるため

 「弊社にお越し頂き現物を確認して頂いた方

 「8月7日までに一番高い価格をつけてくださった方

に販売させて頂きたいと思います。
以下のお問い合わせフォーム
http://www.ham.co.jp/request.htm
から、希望商品と来社希望日・時間をご連絡頂ければ幸いです。


A2.jpg
A2.連続式自動真空充填機
ROBBY-Ⅰ VEMAG社
最低希望販売価格 1,200,000円(税込み)


A3.jpg
A3.カッター
K60ウルトラ ザイデルマン社
最低希望販売価格 1,500,000円(税込み)


A4.jpg
A4.リキッドフリザー
冬眠 S-220W
最低希望販売価格 600,000円(税込み)


A5.jpg
A5.ピコマットインジェクター
P14/280 ヨーゼフ・コッホ社
最低希望販売価格 600,000円(税込み)


A6.jpg
A6.真空包装機
C15HL ウェーボマチック社
最低希望販売価格 30,000円(税込み)


B1.jpg
B1.電気式ロースター
RC-15E サミー製
最低希望販売価格 120,000円(税込み)


B2.jpg
B2.電気式ロースター
RC-20E サミー製
最低希望販売価格 150,000円(税込み)


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B5.ミートスライサー
NSC-330K なんつね
最低希望販売価格 100,000円(税込み)


B10.jpg
B10.ミートチョッパー
MD-22K なんつね
最低希望販売価格 20,000円(税込み)


C5.jpg
C5.シングルクリッパー
SCH-6210 PolY-Clip-Sysem社
最低希望販売価格 30,000円(税込み)


D2.jpg
D2.オープン冷蔵ショーケース
ミート用8尺 サンヨー
最低希望販売価格 100,000円(税込み)


D8.jpg
D8.製氷機 フレークアイス
SIM-F280YN-FYB サンヨー
最低希望販売価格 30,000円(税込み)


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E2.多目的食品乾燥機ドラッピー
DSJ-3A
最低希望販売価格 50,000円(税込み)


F6.jpg
F6.スケールレジスター
UNI-9DB イシダ
最低希望販売価格 70,000円(税込み)




ーーーーーーーーーーーーーーーーー

上記、中古機器販売の入札は
8月7日で終了しました。

9月30日締め切りの
再入札をこちら↓↓↓で行っています。
http://www.ham.co.jp/NEWS/160808.html

ご興味のあります方は
よろしくお願い致します。


ご案内 | 07:54:48
新聞告知
一昨日・6日の読売新聞、本日・8日の神戸新聞に
閉店のお知らせを掲載させて頂きました。

160707kobe.jpg
画像拡大

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----------------

昭和25年の創業以来、皆様にご愛顧賜りました
播州ハムですが諸般の事情により
来る8月20日で閉店する事となりました。

突然の告知でご迷惑をおかけします事を
深くお詫び申し上げます。

6月13日。閉店のお知らせをインターネット等で発表後、
たくさんのお客様やお取引先様から、
惜しむ声や心温まる助言を頂きました。
私自身、全く予想していなかった反響に驚くとともに、
素晴らしい皆様に播州ハムが支えられてきた事に
改めて気づく事ができ、感激で胸が一杯です。
ありがとうございました。
この場をお借りして心よりお礼申し上げます。

最後までプロの誇りを込めたハムづくりを行いたいと思います。
残り僅かではございますが、何卒よろしくお願い致します。


平成28年7月6日
有限会社 播州ハム工業所
代表取締役 堀田 周郎

----------------

・発送の最終受付は8月13日(土)になる見込みです。

・最終日までに生産終了の商品が出る可能性があります事をお許し下さい。

・すでに受付終了の商品が出ています事をお詫び申し上げます。

ご案内 | 06:32:44
受注受付状況につきまして。
6月13日に閉店のお詫びのお知らせを告知したところ、
たくさんのお客様から温かいお言葉を頂く事ができました。
播州ハムはこんな素晴らしい方々に支えて頂いていた事に
あらためて気づくことができ、感激しています。

また、有り難いことにたくさんのご注文を頂いておりますことを、
この場をお借りして心より御礼申し上げます。

なかなか、受注処理が追いついていないようですが、
頂いたご注文順に受付をしておりますので、
何卒、しばらくのご猶予を賜りますようお願い申し上げます。
  
  


ご案内 | 07:21:26
最終受付・発送に関する情報につきまして
最新の最終受付・発送に関する情報を
以下のページでご提供させて頂きます。

http://www.ham.co.jp/NEWS/169999.html

160620.jpg

どの商品をいつまで受付および発送できるか
完全に把握し切れていないため
突然の「販売終了」がでる事があるかと思いますが
何卒、ご寛容賜りますようお願い申し上げます。

 ・ローストビーフの7/3受付終了、7/30発送終了など
  のご案内や絶品ハム(この記事を書いている時点で
  すでに受付終了)等に関するご案内を
  させて頂いております。


また、販売再開等の変更があった場合は、
このページでできるだけ早くお伝えしたいと思います。
 
 

ご案内 | 06:39:08
ローストビーフの最終受付・発送につきまして
和風ローストビーフ及び和風ローストビーフを含むセット商品
受付終了および最終発送日は製造上の都合
(ローストビーフ以外の残った部位の処理に時間がかかるため)
により以下の通りとさせて頂きたく存じます。
 
ご迷惑をお掛けしますことを深くお詫び申し上げると共に、
永年のご愛顧に対しましてスタッフ一同心より御礼を申し上げます。


■和風ローストビーフおよび和風ローストビーフを含む
 全セット商品(グルメセット、おまかせセットを含む)が対象です。

■特選ローストビーフにつきましては現在ある
 原料肉の在庫がなくなり次第受付終了とさせて頂きます。


受付は平成28年7月3日(日)で終了させて頂きます。


発送は平成28年7月30日(土)を最終日とさせて頂きます。


■7月31日(日)以降の製造・発送はありません。
 製造再開の予定はありませんが、
 再開した場合にはホームページ、Facebook
 ブログ等にてお知らせさせて頂きます。

■平成28年6月19日(日)以前に頂いた
 7月31日~8月20日発送分は予定通り発送させて
 頂きますのでご安心下さい。

■山陽百貨店様、そごう神戸店様等の
 お中元カタログに掲載分の和風ローストビーフ
 につきましては別途確保の上
 8月20日まで対応させて頂く予定です。


roast-Big.jpg
和風ローストビーフ

ご案内 | 11:34:22
8月20日 閉店のお知らせとお詫び
弊社は昭和25年2月の創業以来66年間、
皆様にご愛顧頂いて参りましたが、
諸般の事情により平成28年8月20日を持ちまして
実店舗並びにインターネットショップを閉店する事となりました。

弊社の高コスト体質という構造的な問題点に加えて、
平成26年から続く牛・豚肉や諸経費の高騰を企業努力による
経費削減では吸収できず、やむなく数回に渡る値上をしましたが、
その結果として売上が減少。
このまま業務を続けると各方面に多大なご迷惑をお掛けすると判断し、
不本意ながら今回の結論に至りました。

皆様の長年にわたるご厚情に心から感謝申し上げますと共に、
突然の閉店でご迷惑をおかけしますことを深くお詫び申し上げます。
申し訳ございません。

  •8月20日(土)まで通常通り営業致します。

 •商品の最終受付は8月13日(土)になる見込みです。

 •ただし、商品によっては最終日までに
  「生産終了」や「受付中止」「完売商品」が
  出る可能性があります事をご了承下さい。



平成28年6月13日
有限会社 播州ハム工業所
代表取締役 堀田 周郎


ご案内 | 10:44:37
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